月見団子ってまずい味?食べた感想と美味しい味付けレシピを紹介!

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月見団子ってまずい味?秋口に月見団子を食べた人の感想

久しぶりに月見団子を食べてみました。

でも月見団子って甘くておいしくないから、タレをかけないとマズイ!!

通信販売で買ってしまっても良いかもしれませんね(#^.^#)

 

 

秋になってきたので月見団子を作ってみましたが、子供たちには大不評!

旦那も子供も「これはマズいから食べれない!」

と言われてしまいました。

 

 

手作りする月見団子ってやっぱり美味しくないんですよね。

どうやった美味しく食べれるのか?

今も悪戦苦闘中です。

 

義母が毎年のように月見団子を作ってくれるけど、「正直いってまずい・・・」

でも、言えないしどうしたらいいか・・・・・自分で月見団子を作るのって難しいか

ら何とかしてほしい。

 

 

月見団子って自分で作ると美味しく作れないんですよね・・・

家族に作ってもみんな

「まずい!美味しくない!食べれない!」

などの批評のオンパレード

 

 

 

通販で買ってしまおう!月見団子がまずい時に対処法

月見団子は自分で作ると「マズ(まず)くなってしまい、美味しくない!」

 

そういった口コミが多く、実は月見団子は作るのがとっても難しい団子でもあるのです。

 

そんな月見団子ですが、どうしたら美味しい食べることができるのでしょうか?

 

そこで、秋口に月見団子を食べたいという方は通販で購入してしまうのも一つの手です。

 

下記に人気のある月見団子を紹介しているので興味があれば見てみましょう。

 

 

 

自分で美味しい月見団子を作る味付けレシピも知ろう!

① 白玉粉に水をプラスしてといておく。

 

②ボールに上新粉と砂糖を導入してミックスし、熱湯をプラスしはしで雑ぜ合わせる。

 

③手を用いてタッチするようになればこねて、①の白玉粉をミックスし、再びこねる。

 

④滑らかになったら4つくらいに分け、蒸し器で15分蒸す。(強火)

 

⑤透明になったらすり鉢にとり、すり鉢でつぶすようにミックスする。

 

⑥さめたら滑らかになるまで手でよくこね、ひとかたまりにして長くのばし、濡らした包丁で15等分し丸める。

 

⑦蒸し器の中へ⑥をピラミッドの形に積み増し、強火で10分蒸し、皿に盛って完成形。

 

Point:蒸し器のふたの下にもふきんをひくこと。

 

 

美味しい月見「団子」を作るレシピのポイントとは?

団子です。

 

上新粉こと以外に白玉粉をチョコッとプラスして、モチモチとした噛みごたえを出すのも手です。

 

また、水と粉を混ぜるときに、熱湯を利用すること。

 

そして、蒸し上がった生地はとりあえず一つの固まりにひとつにまとめて、冷水に軽くつけて、クールダウンする。

 

これが、食べたときに、団子特有の噛みごたえをもたらします。

 

焼くケースでは軽く焦げ目をつけるぐらいでかまいません。

 

これは好きなようにすが。

 

 

月見団子にかける「タレ」にこだわって美味しく食べよう

砂糖・水・醤油というだけじゃメリハリがない味になってしまい、うま味が得られません。

 

砂糖だけでなく、水あめもちょこっと入れるのがポイントになります。

 

スッキリした甘みが見れます。

 

砂糖の2割程度を黒糖としたり、水あめをハチミツに切り替えたりすると、大人っぽい味わいというか、変わったうま味になります。

 

お孫さんに作成するときは奇をてらわない方が間違いなしかも。

 

コクを出す攻略メソッドは何と思われます?

 

思いも寄らないと感じていますけれど、昆布だと知っておいてください。

 

昆布ダシをとるのがややこしいら、昆布茶でも代用できるのです。

 

やや薄めの昆布ダシ(どちらにしてもコクと旨味を引き立たせるためなので、昆布くささが感じない程度の薄さで)、そこに砂糖、水あめ、醤油をプラスしていきます。

 

醤油は濃い口を注ぎ込むことをお勧めします。

 

とろみをつけるのは、片栗粉でも問題ありませんが、葛粉を利用するとより美味しい状態になります。

 

火加減は、砂糖水あめ醤油、片栗粉(葛粉)を組み合わすときは弱火~中火、

 

片栗粉を入れたらミックスしてながら沸騰して、タレに透き通るような感じが出ればフィニッシュです。

 

このとろみ加減が時間が掛かります。

 

 

 

それでも月見団子がマズいならきな粉と餡蜜の出番

月見団子が美味しく食べれずに「まずい!」っと思ってしまう人はきな粉や餡蜜をかけて食べるのがオススメです。

 

ネット通販では美味しい餡蜜が売ってますし、きな粉も100円均一やスーパーマーケットなどで販売されていますよね?

 

 

この二つを利用すればどんなにまずい月見団子でも必ず美味しくなるはずです。

 

ちなみに、きな粉を月見団子に加える場合は、ダイエット中でなければ砂糖を混ぜるとより美味しくなるでしょう。

 

秋口になると毎年の恒例として食べる月見団子ですが、ちょっとひと手間加えるだけどとっても美味しく食べることができます。

 

 

ぜひやってみましょう。

 

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